Starten Sie gemütlich mit unserem würzigen Apfel-Raclette in einen geselligen Nachmittag. Anschließend entdecken Sie bei einer stimmungsvollen Fackelwanderung unseren urigen Apfelhain mit seinen historischen Sorten. Inklusive: 1 Glühapfel am Lagerfeuer, moderierte Wanderung, je 1 Glas Apfelwein & Cidre (oder 2 Säfte).
INFO: Kinder bis 3 Jahre frei. Kinder von 4-7 zahlen 50% (22€), ab 8 Jahre sind sie Vollzahler.
Die Veranstaltung
Zum gebuchten Termin melden Sie sich bitte bei dem Team der Schoppenwirtschaft an. Nach einer herzlichen Begrüßung mit einem Glühapfel am Lagerfeuer werden Sie zu Ihrem gedeckten Tisch begleitet.
Dort erhalten Sie eine kurze Einführung in die Handhabung des Tisch-Raclettes. Anschließend genießen Sie alle im Preis enthaltenen Bio-Zutaten: Raclettekäse, Pellkartoffeln, Brot, Mais, frische Champignons, saure Gürkchen, gehackte Zwiebeln und Äpfel zum Schmoren im Pfännchen.
Eigene Beilagen willkommen:
Sie dürfen gerne zusätzliche Zutaten mitbringen – zum Beispiel Schinken, Gemüse oder Ananas. Bitte beachten Sie: Auf der oberen Raclette-Grillplatte dürfen ausschließlich fetthaltige Lebensmittel zubereitet werden (z.B. Speck). Mageres Fleisch wie Hähnchen ist hier nicht erlaubt. Für Kühlung, Aufbewahrung und das Anrichten Ihrer mitgebrachten Speisen bis zum Verzehr sind Sie selbst verantwortlich.
Fackelwanderung durch den Apfelhain:
Im Anschluss entzünden wir gemeinsam die Fackeln am Lagerfeuer, bevor wir zur stimmungsvollen Wanderung durch den Apfelhain aufbrechen. Unter den historischen Apfelbäumen genießen Sie zwei sortenreine Apfelweine oder – alternativ – zwei Bio-Fruchtsäfte. Währenddessen erfahren Sie von Andreas Schneider oder einem/einer Mitarbeiter/in mehr über unsere Apfelwein-Philosophie und die biologische Bewirtschaftung des Obsthofs.
Die reine Wanderzeit beträgt je nach Witterung ca. 45 Minuten auf einer Strecke von etwa einem Kilometer. Die gesamte Veranstaltung dauert ca. 1,5 Stunden, inklusive Begrüßung, Verkostung und Abschlussrunde am Lagerfeuer.
Witterung & Alternativprogramm:
Die Veranstaltung findet bei jeder Witterung statt. Sollte das Wetter eine Wanderung nicht erlauben, bieten wir stattdessen eine moderierte Apfelweinverkostung mit drei verschiedenen Apfelweinen (bzw. Fruchtsäften) im Innenbereich an. Das Apfel-Raclette genießen Sie in unserer gemütlich beheizten und winterlich dekorierten Schoppenwirtschaft oder im Zelt. Kissen und Decken liegen dort für Sie bereit.
Wichtige Hinweise zur Kleidung & Sicherheit:
Bitte tragen Sie wetterfeste Kleidung und festes Schuhwerk. Regenschutz ist bei Bedarf sinnvoll. Aus Sicherheitsgründen empfehlen wir eine Mütze und das Vermeiden leicht entflammbarer Kleidung (z.?B. Fleecejacken), da es bei Funkenflug zu Schäden kommen kann. Der Obsthof am Steinberg übernimmt keinerlei Haftung – die Teilnahme erfolgt auf eigene Verantwortung.
Zugänglichkeit:
Die Fackelwanderung ist aufgrund der Bodenbeschaffenheit leider nicht für Rollstühle oder Kinderwagen geeignet. Für Babys und Kleinkinder empfehlen wir Tragehilfen wie Bauchtragen oder Wickeltücher.
Die Partner
Obsthof am Steinberg
Der Obsthof am Steinberg ist der einzige familiengeführte Bio-Obsthof auf dem Stadtgebiet Frankfurts. Er versteht sein Schaffen als Arbeit in der Natur für die Natur, die Menschen und die Region. Auf den Obstwiesen und Feldern kultivieren die Schneiders auf 15 Hektar 250 Sorten - Aroma-Obst in großer Vielfalt! Der biologische Obstbau ist ein Prozess des Beobachtens und des Lernens aus der Natur - eine Lebensaufgabe. Äpfel und Birnen aus dem 16. bis 21. Jahrhundert sind die Basis für das Schaffen des Obsthofes. Mit der Blüte, so einmalig wie bezaubernd, steht und fällt jedes Obstjahr. Es ist eine sensible Zeit aus Hoffen und Schwelgen. Ist die Befruchtung erfolgreich geglückt und sind die Launen der Natur ausgleichend ertragen - so steht am Ende die lang ersehnte Ernte an. Adresse: Obsthof am Steinberg, Am Steinberg 24, 60437 Frankfurt/Nieder-Erlenbach. Mehr Infos unter
www.obsthof-am-steinberg.de
Chronik
- 1965 Gründung des "Obsthof am Steinberg", Pflanzung des Apfelhains in Nieder-Erlenbach durch Albert und Waltraud Schneider
- 1993 Übernahme des elterlichen Betriebes durch Andreas Schneider
- 1994 Umstellung auf kontrolliert biologischen Anbau. Die Pflanzenpflege erfolgt seitdem mit anerkannt biologischen Naturpräparaten. Die Baumstreifen und die Erdbeerfelder werden maschinell bearbeitet und von Hand gehackt. Gedüngt wird mit Pferdemist, Kleegras und Apfeltrester-Kompost.
- 1996 Anerkennung und jährliche Zertifizierung durch die ABCERT AG, Esslingen-DE-006 Öko-Kontrollstelle
- 2002 Nominierung 2. Platz Ökologischer Förderpreis
Infos
Dauer: 1,5 - 2 Std. Apfel-Raclette mit Glühapfel-Begrüßung
1-1,5 Std. Fackelwanderung, danach Zeit zum längeren Verweilen in der Schoppenwirtschaft
Treffpunkt: 30 Minuten vor Beginn am Obsthof am Steinberg, Am Steinberg 24, 60437 Frankfurt
Rollstuhl- und/oder Kinderwagengerecht: Nein
Mindestalter: keine Altersbegrenzung
