Erleben Sie eine Jungweinprobe mit Apfelweinseminar & Lagerfeuer auf dem Obsthof am Steinberg mit Andreas Schneider. Erfahren Sie alles vom Apfelanbau, über die Pflege und Ernte bis hin zur Herstellung des Apfelweins. Neben der Verköstigung des Stöffsches erwartet Sie außerdem ein Lagerfeuer.
Die Veranstaltung
Im letzten Jahr, 2012, wurden 37 verschiedene Apfelweine vom Obsthof Schneider gekeltert. Fünf von Ihnen können Sie als „Jungwein 2012“ direkt vom Fass in der Gärhalle oder auf dem Hof probieren. Die Weine werden mit einem kleinen „Schäuchelsche“ direkt von und mit Andreas Schneider ins Gerippte gezapft. Neben der Verköstigung erfahren Sie natürlich alles Wissenswerte rund um das Thema Apfelwein. Vom Apfelanbau, über die Pflege und Ernte bis hin zu Herstellung des goldenen Stöffsches. Am Ende der Verköstigung erwartet Sie neben einem romantischen Lagerfeuer mit Stockbrotgrillen noch eine leckere Bio-Bratwurst (Schweine/Rind-Mix) mit Brot, Senf und Ketchup direkt vom hauseigenen Grill in der Schoppewirtschaft. Freuen Sie sich auf einen rundum gelungenen Abend, der eine geschmackvolle Kostprobe mit höchstem Gehalt an Apfelwein garantiert.
Die Partner
Obsthof am Steinberg
Der Obsthof am Steinberg versteht sein Schaffen als Arbeit in der Natur für die Natur, die Menschen und die Region. Auf den Obstwiesen und Feldern werden auf 15 Hektar 14 Obstarten in 170 Sorten Aroma-Obst in großer Vielfalt beerntet. Der biologische Obstbau ist ein Prozess des Beobachtens und des Lernens aus der Natur - eine Lebensaufgabe. Äpfel und Birnen aus dem 16. bis 21. Jahrhundert sind die Basis für das Schaffen des Obsthofes. Mit der Blüte, so einmalig wie bezaubernd, steht und fällt jedes Obstjahr. Es ist eine sensible Zeit aus Hoffen und Schwelgen. Ist die Befruchtung erfolgreich geglückt und sind die Launen der Natur ausgleichend ertragen - so steht am Ende die lang ersehnte Ernte an. Adresse: Obsthof am Steinberg, Am Steinberg 24, Frankfurt/Nieder-Erlenbach. Mehr Infos unter
www.obsthof-am-steinberg.de
Chronik
- 1965 Gründung des "Obsthof am Steinberg" Pflanzung des Apfelhains in Nieder-Erlenbach durch Albert und Waltraud Schneider
- 1993 Übernahme des elterlichen Betriebes durch Andreas Schneider
- 1994 Umstellung auf kontrolliert biologischen Anbau.Die Pflanzenpflege erfolgt seitdem mit anerkannt biologischen Naturpräparaten. Die Baumstreifen und die Erdbeerfelder werden maschinell bearbeitet und von Hand gehackt. Gedüngt wird mit Pferdemist, Kleegras und Apfeltrester-Kompost.
- 1996 Anerkennung und jährliche Zertifizierung durch die ABCERT AG, Esslingen-DE-006 Öko-Kontrollstelle
- 2002 Nominierung 2. Platz Ökologischer Förderpreis
Infos
Dauer: ca. 3 Stunden
Treffpunkt: 15 Minuten vor Führungsbeginn am Hofladen des Obsthofes am Steinberg, Am Steinberg 24, Frankfurt/Nieder-Erlenbach
Endpunkt: Obsthof Schneider am Steinberg
Rollstuhl- und/oder Kinderwagengerecht: Nein
Mindestalter: keine Altersbegrenzung