Glühapfel-Begrüßung am Lagerfeuer, eindrucksvolle Fackelwanderung durch den mystischen Apfelhain und als Krönung geselliges Apfel-Raclette in unserer winterlich geschmückten, beheizten Schoppenwirtschaft.
Die Veranstaltung
Zum gebuchten Termin melden Sie sich bei unserem Schoppenwirtschafts-Team an. Nach einer
Glühapfel-Begrüßung startet die Wanderung mit dem Anzünden der Fackeln am Lagerfeuer. Anschließend geht es durch den Apfelhain, wo Sie direkt unter dem Apfelbaum
2 sortenreine Apfelweine oder 2 unserer Bio-Fruchtsäfte genießen.
Andreas Schneider oder ein/e Mitarbeiter/in erläutern Ihnen im Fackelschein unsere Apfelwein-Philosophie und geben Einblicke in die biologische Wirtschaftsweise des
„Obsthof am Steinberg“. Die eigentliche Fackelwanderung dauert – je nach Witterung – ca.
45 Minuten auf einer Strecke von etwa
1 km. Die gesamte Führung dauert rund
1,5 Stunden, inklusive Begrüßung sowie Abschluss-Moderation am Lagerfeuer.
Wir empfehlen für die Fackelwanderung bequemes, festes Schuhwerk und der Witterung angepasste Kleidung mit Regenschutz. Zum persönlichen Schutz ist es sinnvoll, eine Mütze zu tragen und
keine leicht entflammbaren Kleidungsstücke (z. B. Vliesjacken) anzuziehen, da es bei Funkenflug zu Brandschäden kommen kann. Der
„Obsthof am Steinberg“ übernimmt für Schäden jeglicher Art keine Haftung. Die Teilnahme an der Veranstaltung erfolgt auf eigene Verantwortung.
Die Mitnahme von Rollstühlen und Kinderwagen zur Fackelwanderung ist aufgrund der unvorhersehbaren Bodenverhältnisse leider nicht möglich. Für Babys und Kleinkinder empfehlen wir den Gebrauch von Bauchtragen oder Wickeltüchern.
Die Veranstaltung findet bei jeder Witterung statt. Bei schlechtem Wetter erleben Sie alternativ zur Fackelwanderung eine moderierte Verkostung mit
3 verschiedenen Apfelweinen. Als alkoholfreie Variante reichen wir unsere Bio-Fruchtsäfte.
Im Anschluss an die Fackelwanderung werden Sie an Ihren gedeckten Tisch geführt. Dort erhalten Sie eine kurze Einweisung in die Handhabung des Raclette-Geräts. Anschließend genießen Sie alle im Preis enthaltenen Bio-Zutaten:
Raclettekäse, Pellkartoffeln, Brot, Mais, frische Champignons, saure Gürkchen, gehackte Zwiebeln und Äpfel zum Schmoren in den Pfännchen.
Gerne können Sie kostenfrei zusätzliche Beilagen mitbringen, z. B. Schinken, Gemüse oder Ananas. Bitte beachten Sie: Auf der oberen Grillplatte dürfen
ausschließlich fetthaltige Beilagen gebrutzelt werden, also
kein Hähnchenfleisch. Wir bitten um Verständnis, dass Sie für die Aufbewahrung und das Anrichten Ihrer mitgebrachten Speisen bis zum Verzehr selbst verantwortlich sind.
Das Apfel-Raclette findet in unserer gemütlich beheizten und winterlich geschmückten Schoppenwirtschaft bzw. im Zelt statt. Kissen und Decken liegen für Sie bereit.
Inhalt
Begrüßung:
1 Becher
Glühapfel (auch alkoholfrei)
Apfel-Raclette:
Eingedeckter Tisch mit Raclette-Gerät, Gläsern, Tellern, Besteck, Servietten und Bio-Zutaten –
Raclettekäse, Pellkartoffeln, Brot, Mais, frische Champignons, saure Gürkchen, frisch gehackte Zwiebeln sowie Äpfel zum Schmoren in den Pfännchen.
Fackelwanderung:
1 Fackel &
2 sortenreine Apfelweine oder 2 Bio-Fruchtsäfte.
Für alle Teilnehmer, die keinen Alkohol trinken möchten, reichen wir alternativ die oben genannten Bio-Fruchtsäfte.
Die Partner
Obsthof am Steinberg
Der Obsthof am Steinberg ist der einzige familiengeführte Bio-Obsthof auf dem Stadtgebiet Frankfurts. Er versteht sein Schaffen als Arbeit in der Natur für die Natur, die Menschen und die Region. Auf den Obstwiesen und Feldern kultivieren die Schneiders auf 15 Hektar 250 Sorten - Aroma-Obst in großer Vielfalt! Der biologische Obstbau ist ein Prozess des Beobachtens und des Lernens aus der Natur - eine Lebensaufgabe. Äpfel und Birnen aus dem 16. bis 21. Jahrhundert sind die Basis für das Schaffen des Obsthofes. Mit der Blüte, so einmalig wie bezaubernd, steht und fällt jedes Obstjahr. Es ist eine sensible Zeit aus Hoffen und Schwelgen. Ist die Befruchtung erfolgreich geglückt und sind die Launen der Natur ausgleichend ertragen - so steht am Ende die lang ersehnte Ernte an. Adresse: Obsthof am Steinberg, Am Steinberg 24, 60437 Frankfurt/Nieder-Erlenbach. Mehr Infos unter
www.obsthof-am-steinberg.de
Chronik
- 1965 Gründung des "Obsthof am Steinberg", Pflanzung des Apfelhains in Nieder-Erlenbach durch Albert und Waltraud Schneider
- 1993 Übernahme des elterlichen Betriebes durch Andreas Schneider
- 1994 Umstellung auf kontrolliert biologischen Anbau. Die Pflanzenpflege erfolgt seitdem mit anerkannt biologischen Naturpräparaten. Die Baumstreifen und die Erdbeerfelder werden maschinell bearbeitet und von Hand gehackt. Gedüngt wird mit Pferdemist, Kleegras und Apfeltrester-Kompost.
- 1996 Anerkennung und jährliche Zertifizierung durch die ABCERT AG, Esslingen-DE-006 Öko-Kontrollstelle
- 2002 Nominierung 2. Platz Ökologischer Förderpreis
Infos
Dauer: ca. 3 Stunden.
Treffpunkt: Obsthof am Steinberg, Am Steinberg 24, 60437 Frankfurt
Endpunkt: Obsthof am Steinberg, Am Steinberg 24, 60437 Frankfurt
Rollstuhl- und/oder Kinderwagengerecht: Nein
Mindestalter: keine Altersbegrenzung
