Ristorante Ambiente Italiano, Staufenstraße 16, 65451 Kelsterbach, www.ambienteitaliano.de
Die Veranstaltung
Im elegant eingerichteten hellen Wintergarten bieten Riccardo Re und Pedro Fernandes für Gourmets und Liebhaber italienischer Hochküche eine reichhaltige Palette spannender Gerichte.
Ein kulinarisches Erlebnis: innovative und kreative Menüs, die Sie mit Blick auf den Main genießen können.
Ihr 4-Gänge-Menü beinhaltet:
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Gaumenöffner: Amuse-Bouche
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Vorspeise: Kabeljau-Tatar | Fenchel Orangen Salat | Rosapfeffer | Bottarga
Frittierte Black-Tiger Garnelen | Kataifi-Teig | Avocadocreme
Marinierter Super Sashimi Thunfisch | Sojasauce | Zitronenschaum
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Zwischengang: Selbstgemachte Ravioli gefüllt mit Seeteufel Ragout, Kirschtomaten, Gemüse, Walnüssen auf Safranrosmarinsauce
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Hauptgang: Gegrillter Seeteufel mit Zitronenschaum, Zuckerschoten und Petersilien-Kartoffel-Lauch-Püree
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Alternativer Hauptgang: Geschmorte Bäckchen von Fassone-Fleisch mit frischen Pilzen und Nusskartoffeln
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Dessert: Warmes Schokoladentörtchen mit Kokos-Ganache und Halbgefrorenes mit Himbeeren, gerösteten Mandeln und weiße Schokoladensauce
Bitte beachten Sie: Bei Allergien, Unverträglichkeiten oder für Vegetarier können direkt in den Restaurants Alternativen angefragt werden. Bitte weisen Sie bei Ihrem Besuch darauf hin.
Der Eintritt zur Messe ist inklusive. (Die Anleitung zur Teilnahme an der Messe finden Sie als Anhang in Ihrer Buchungsbestätigung.)
Die Partner
Tipp: Noch mehr Wein – „Wein am Main“ vom 20. bis 21. April im Casinogebäude auf dem Campus Westend.
Am 20. April 2024 geht die "Wein am Main" an den Start. Zwei Tage lang können Weinfreunde im historischen Casinogebäude auf dem Campus Westend aus dem Vollen schöpfen. Viele Winzer und Weinfachhändler sind vor Ort. Mit vielen hundert verschiedenen Weinen sorgen sie für einen facettenreichen Verkostungs-Parcours. Bei Buchung der Wein Schlemmer-Wochen ist pro Person ein Ticket für freien Eintritt zu der Messe "Wein am Main" inklusive.
Weitere Infos zur Messe finden Sie unter
www.WeinamMain.de
Infos
Dauer: Das Veranstaltungsende ist nach Beginn individuell
Treffpunkt: Zur gebuchten Uhrzeit im Restaurant Ristorante Ambiente Italiano, Staufenstraße 16, 65451 Kelsterbach
Rollstuhl- und/oder Kinderwagengerecht: Nein
Mindestalter: keine Altersbegrenzung
