Ristorante Ambiente Italiano, Staufenstraße 16, 65451 Kelsterbach, www.ambienteitaliano.de
Die Veranstaltung
Im elegant eingerichteten, hellen Wintergarten bietet das Ristorante für Gourmets und Liebhaber italienischer Hochküche eine reichhaltige Palette innovativer Gerichte: Fangfrische Meer- und Flussfische, Wild und Geflügel, hausgemachte Pasta, erlesene Gemüse und Desserts. Das Küchen-Team unter der Leitung von Pedro Fernandes kocht mit Herz und Leidenschaft, kreativ, innovativ und handwerklich gekonnt. Genießen Sie die leichten mediterranen Gerichte im sommerlichen Grün mit Blick auf den Main. Auf Ihren Besuch freut sich das Ambiente Italiano-Team.
Ihr 4-Gänge-Menü beinhaltet:
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Gruß aus der Küche: Amuse Bouche
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Vorspeise: Marinierter Kabeljau mit Fenchelorangensalat, Rosapfeffer und gehobelten Bottarga (gewürzt wild Meeräsche Rogen), Black-Tiger Garnelen in Kataifiteig und Avocadocreme
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Zwischengang: Selbstgemachte Ravioli gefüllt mit Zucchini, Auberginen, Paprika und Kartoffeln
auf Taleggio-Käse-Fonduta und Walnüssen
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Hauptgang: Rote Meerbarbe gegart mit Artischocken, Kirschtomaten in Confit, Basilikumschaum
und Kartoffellauchpüree
Alternativer Hauptgang: Gegrillte Grain Fed-Hüftspitze mit Pilzen, Paprika und Kräuterpolenta
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Dessert: Hausgemachtes Tiramisù mit Cantuccini und geeiste Vinsanto
Bitte beachten Sie: Bei Allergien, Unverträglichkeiten oder für Vegetarier können direkt in den Restaurants Alternativen angefragt werden. Bitte weisen Sie bei Ihrem Besuch darauf hin.
(Aufgrund der Warenverfügbarkeiten behalten wir uns Änderungen vor)
Kein Aperitif & Dessert-Wein im Menüpreis enthalten
Der Eintritt zur Messe ist inklusive. (Die Anleitung zur Teilnahme an der Messe finden Sie als Anhang in Ihrer Buchungsbestätigung.)
Die Partner
Tipp: Noch mehr Wein – "Wein am Main" vom 22. bis 23. April im Casinogebäude auf dem Campus Westend
Am 22. April 2023 geht die "Wein am Main" an den Start. Zwei Tage lang können Weinfreunde im historischen Casinogebäude auf dem Campus Westend aus dem Vollen schöpfen. Viele Winzer und Weinfachhändler sind vor Ort. Mit vielen hundert verschiedenen Weinen sorgen sie für einen facettenreichen Verkostungs-Parcours. Bei Buchung der Wein Schlemmer-Wochen ist pro Person ein Ticket für freien Eintritt zu der Messe "Wein am Main" inklusive.
Weitere Infos zur Messe finden Sie unter
www.WeinamMain.de
Infos
Dauer: Individuell
Treffpunkt: Zur gebuchten Uhrzeit am Ristorante Ambiente Italiano, Staufenstraße 16, 65451 Kelsterbach
Rollstuhl- und/oder Kinderwagengerecht: Nein
Mindestalter: keine Altersbegrenzung
