Wasserbüffel, besondere Schweinekreuzungen und Wagyu-Rinder, außergewöhnliche Obstsorten, Heil- und Gewürzkräuter und vieles mehr gibt es je nach Jahreszeit auf dem Marienhof "organic farming" zu entdecken. Die Hofführung ermöglicht einen spannenden Einblick in das landwirtschaftliche Konzept des Bio-Betriebes. Erleben Sie die Wasserbüffel hautnah und erfahren Sie, was die Tiere fressen, wieviel Milch sie geben und wie daraus leckerer Käse wird.
Die Veranstaltung
Die Hofführung auf dem Marienhof "organic farming" in Selters-Eisenbach (iron creek) gibt einen Einblick in ein ganz besonderes landwirtschaftliches Konzept.
Die Kultivierung von Heil- und Gewürzkräutern, Gemüse, außergewöhnlichen Obstsorten, Kartoffeln, Zwiebeln und Tomaten sind unser Hauptthema. Außerdem befinden sich ganz besondere Tiere auf unserem Hof.
Sie bekommen einen exklusiven Blick hinter die Kulissen des Bio-Hofes mit Wasserbüffeln, speziellen Schweinekreuzungen und der wertvollsten Rinderrasse der Welt (Wagyu).
Vom Stall über die Wiesen, den Melkstand und die im Moment noch im Bau befindlichen Event-, Käserei- und Fleischzerlegungsbereiche, bis hin zum fertigen Produkt erklären wir Ihnen alle Betriebsabläufe.
Die Führung endet mit einer Verkostung unserer handwerklich hergestellten Bio-Produkte in unserem Delikatess-/Genusshofladen.
- Wie wird eigentlich aus Milch Käse?
- Wieviel Milch gibt ein Wasserbüffel und wie wird gemolken?
- Was fressen Wasserbüffel und wie werden sie gefüttert?
Bei unserer Hofführung beantworten wir alle Ihre Fragen. Ein exklusiver Blick hinter die Kulissen und das Kennenlernen der Betriebsabläufe ist Ihnen gewiss. Einen kurzen Einblick in den ökologischen Landbau bekommen Sie ebenfalls.
Wir starten die Führung bei den Tieren im Stall. Wir schauen uns den Melkstand an und erfahren, wie einfach Landwirtschaft noch sein kann. Die Käserei befindet sich im Moment im Nachbarort, weshalb wir diese während der Hofführung leider noch nicht besuchen können. Zum Ende der Veranstaltung bieten wir Ihnen eine Verkostung an, bei der wir alle unsere Produkte vorstellen und erklären, was die handwerkliche Milchverarbeitung ausmacht, und warum diese Produkte so besonders sind.
UNSERE BIO-ZERTIFIZIERUNGEN:
- NATURLAND
- Bio aus Hessen
Die Partner
MGH Gutes aus Hessen
Das Siegel "Bio aus Hessen" steht für Produkte aus ökologischem Anbau, die regional produziert werden und garantiert Sicherheit und Transparenz. Um das Siegel "Bio aus Hessen" verwenden zu können, muss die gesamte Lieferkette zertifiziert sein: der Erzeuger mit seinen Rohstoffen (Landwirt) und der/die Verarbeiter. Damit bleibt die Wertschöpfung in der Region erhalten.
Weitere Infos unter
www.gutes-aus-hessen.de
Infos
Dauer: ca. 1-2 Stunden
Treffpunkt: 15 Minuten vor Beginn auf dem Parkplatz im Hof des Marienhof „organic farming“ Marienhof 1B, 65618 Selters-Eisenbach
Rollstuhl- und/oder Kinderwagengerecht: Ja
Mindestalter: keine Altersbegrenzung
