Die Veranstaltung
Im elegant eingerichteten hellen Wintergarten bieten Riccardo Re und Pedro Fernandes für Gourmets und Liebhaber italienischer Hochküche eine reichhaltige Palette spannender Gerichte.
Ein kulinarisches Erlebnis: innovative und kreative Menüs, die Sie mit Blick auf den Main genießen können.
Ihr 4-Gänge-Menü beinhaltet:
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Gruß aus der Küche: Amuse Bouche
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Vorspeise: Salmone scozzese - Mildgebeizter Label Rouge Lachs auf Minze-Erbsencreme, Petersilienwurzeln und Lachskaviar
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Zwischengang: Gnocchetti freschi con Ragú - Selbstgemachte Kartoffelgnocchi mit
Salsiccia-Ragout, Wildbrokkoli und Pecorino-Käse
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Hauptgang: Carnes Argentinas - Grain Fed-Roastbeef in Kräuterkruste mit Rotzwiebelkompott, Heidelbeer-Jus und Kartoffelravioli gefüllt mit Pilzen
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Alternativer Hauptgang: Fettuccine verdi con Tartufo - Selbstgemachte Spinat-Bandnudeln auf Trüffel-Fonduta-Käse mit Bio-Eigelb und gehobelte schwarze Trüffel
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Dessert: Dolce - Geeiste Orangen-Honig-Praline und Lasagnetta mit Kakaokekse, garniert mit Pistazienmousse und karamellisierten Orangenfilet
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Dessertwein: Moscato D'Asti Frizzante - 2023 | Prunotto | Piemont
Bitte beachten Sie: Bei Allergien, Unverträglichkeiten oder für Vegetarier können direkt in den Restaurants Alternativen angefragt werden. Bitte weisen Sie bei Ihrem Besuch darauf hin.
(Aufgrund der Warenverfügbarkeiten behalten wir uns Änderungen vor)
Die Partner
EXTRA: Noch mehr Wein – „Wein am Main“ vom 26. bis 27. April im Casinogebäude auf dem Campus Westend.
Im April 2025 dürfen sich Weinbegeisterte wieder auf die beliebte Frankfurter Weinmesse "Wein am Main" freuen. Zwei Tage lang können Weinfreunde im historischen Casinogebäude auf dem Campus Westend aus dem Vollen schöpfen. Viele Winzer und Weinfachhändler sind vor Ort. Mit vielen hundert verschiedenen Weinen sorgen sie für einen facettenreichen Verkostungs-Parcours.
Ihre Buchung der Wein-Schlemmerwochen beinhaltet pro Teilnehmer ein kostenloses Ticket für die "Wein am Main" im Wert von je 20 Euro. Weitere Infos zur Messe finden Sie unter
www.WeinamMain.de
Infos
Dauer: Die Veranstaltungsdauer ist nach Beginn individuell
Treffpunkt: Zur gebuchten Uhrzeit im Ristorante Ambiente Italiano, Staufenstraße 16, 65451 Kelsterbach
Rollstuhl- und/oder Kinderwagengerecht: Nein
Mindestalter: keine Altersbegrenzung
