Dieter Gewalt kennt sich im heimischen Forst aus. Denn er ist offizieller Pilzberater der Stadt Frankfurt. Er geht gerne in den Wald - genauer gesagt: in den Frankfurter Stadtwald. Doch nicht etwa zum Spazieren gehen, sondern zum Arbeiten.
Seine Leidenschaft für diese Gewächse begann in der Nachkriegszeit. "Doch damals hatte Pilze sammeln eine andere Bedeutung als heute", sagt er. "Das waren Notzeiten, und das Sammeln diente primär der Nahrungsbeschaffung. Als dann einmal mein Interesse an Pilzen geweckt war, bildete ich mich kontinuierlich weiter, besuchte regelmäßig Kurse und Seminare und ließ mich zum Pilzsachverständigen ausbilden."
