Bei dieser besonderen Brauereiführung im "Halben Mond" bekommen Sie das geballte Wissen des Braumeisters persönlich vermittelt. Denn auf dieser interaktiven Führung werden Ihnen nicht nur die unterschiedlichen Malzsorten vom Profi erklärt, sondern Sie dürfen diese auch mit allen Sinnen erleben. Als Highlight geht es zum Abschluss in den Lagerkeller, wo Sie Ihre eigenen Kostproben direkt aus dem Lagertank zapfen dürfen.
Die Veranstaltung
Bei der Brauereiführung erklärt Ihnen der Braumeister selbst von den Rohstoffen bis hin zum fertig abfüllten Bier. Zur Begrüßung bekommen Sie erst mal ein Bier, damit Sie gut versorgt sind, wenn der Braumeister anfängt von der Geschichte des Bieres zu erzählen und von der Geschichte des Hauses. Um Ihnen das Bier richtig nah zu bringen, bekommen Sie das Malz zum Riechen als auch Schmecken. Im Sudhaus wird Ihnen dann der Brauprozess erklärt, Schritt für Schritt. Danach geht es in den besonders beeindruckenden Keller, hier werden Ihnen dann auch noch die anderen Rohstoffe näher erklärt. Bis es dann in die heiligen Hallen geht, den Lagerkeller. Dort wird der Braumeister die Gärung und Lagerung vom Bier erklären, sowie auf was es ihm beim Bier ankommt, bevor er es freigibt für den Ausschank. Hier werden Sie auch wieder aktiv und dürfen alle eine frische Probe aus dem Lagertanks selbst nehmen. Danach ist die Führung zu Ende und man kann sich dann in das Gasthaus setzen und die leckeren Speisen genießen mit den Bieren, die Sie jetzt noch viel mehr zu schätzen wissen.
Die Partner
Hepprumer Brauerei
Mehr Infos zur Brauerei finden Sie unter
https://www.halber-mond.com/produkte/brauerei/
Infos
Dauer: ca. 1,5 Stunden
Treffpunkt: 15 Minuten vor Führungsbeginn am Restaurant Halber Mond, Ludwigstraße 5, 64646 Heppenheim
Endpunkt: Restaurant Halber Mond
Rollstuhl- und/oder Kinderwagengerecht: Nein
Mindestalter: 18
