Wo Frankfurt am wärmsten ist, auf den steilen Streuobstwiesen des Berger Hangs, gesellt sich der Holunderstrauch zum Apfelbaum. Seine Blüten und Beeren gelten von alters her als Kraftpaket. Auf diesem Spaziergang erfahren Sie alles, was im „Holler“ steckt, von der Botanik bis zu Mythos und Magie. Genießen Sie Ausblicke von einem der schönsten Abschnitte des Grüngürtels und verkosten Sie zum Abschluss spritzige Holunder-Seccos inmitten der Natur.
Die Veranstaltung
Wenn der Holunder blüht, ist der Sommer nicht mehr weit. Seine hellgelben Dolden sehen aus wie feine Spitze, sein süßlicher Duft erfüllt betäubend die Luft. Auf Wiesen und in Gärten erreicht er baumartige Höhen. Im Spätsommer werden die violett-schwarzen Beeren reif. „Rinde, Beere, Blatt und Blüte, jeder Teil ist Kraft und Güte“, lautet ein alter Spruch. Bis heute zählt der Holunder zu den beliebtesten Heilmitteln in der Volksmedizin, er wurde auch die Hausapotheke der Bauern genannt. Der „Holler“ schmeckt nicht nur Menschen gut. Die pollenreichen Blüten werden von Insekten besucht, zahlreiche Vogelarten fressen sich an den Früchten satt.
Holunder - der magische Strauch: In der Kulturgeschichte drehen sich so viele Sagen, Riten und Mythen um den „Hollerbusch“ wie um kaum eine andere Pflanze. Die germanische Göttin Holla, im Märchen als Frau Holle bekannt, scheint besonders mit ihm verbunden zu sein. Rieselt da etwa Schnee vom Strauch herab? Und wissen Sie eigentlich, wie der Holunder zu seinem Namen kam?
Entdecken Sie den reichen Schatz des Holunders im nordöstlichsten Zipfel des Frankfurter
Grüngürtels am Berger Hang! Sie wandeln auf den Spuren des Weinanbaus, der nach und nach dem Obstanbau wich. Lernen Sie das
Kulturgut Streuobstwiese mit seinem Artenreichtum kennen und erweisen Sie einem mehr als 100 Jahre alten Speierling die Ehre. Auf den Geschmack gekommen?
Zum Abschluss der Tour werden Ihnen vier verschiedene Holunder-Seccos auf der Streuobstwiese ausgeschenkt.
- Apfel Holunderblüten Secco ohne Alkohol
- Apfel Holunderblüten Secco mit Alkohol
- Apfel Holunderbeeren Secco ohne Alkohol
- Apfel Holunderbeeren Secco mit Alkohol
Bitte beachten Sie die Höhenunterschiede des Berger Hangs.
Festes Schuhwerk wird empfohlen!
Und so kommen Sie am besten zum Treffpunkt:
ÖFFENTLICHE VERKEHRSMITTEL:
BUS LINIE M43 – Haltestelle: Karl-Wessendorft-Straße oder Bergen Ost
Bitte beachten Sie: Optional können Sie zu Ihrer Führung das Buch "Zu Fuß durch Frankfurt – 12 Spaziergänge“ von Annette Friauf für 14,99 € dazubestellen.
Die neue Altstadt zwischen Dom und Römer, das noble Westend, das szenige Sachsenhausen, das literarische Bergen-Enkheim – es gibt viele Wege, um der hessischen Weltstadt Frankfurt näher zu kommen. Annette Friauf spürt sie auf und schärft mit Muße den Blick auf das, was man am Wegesrand schnell übersieht. Auf 12 Spaziergängen stellt sie Sehens- und Merkwürdigkeiten rund um die Skyline vor und entführt auch in die Oasen des Grüngürtels, vom Mainufer bis in die Streuobstwiesen. "Hinner der Wart hört die Welt uff – von wegen!" Annette Friauf, Droste Verlag, 168 Seiten, ISBN: 9783770023004, 14,99 € inkl. Verpackung & Versand.
Die Partner
Pomolo Obstweine
Aus aromareichen Früchten und Beeren stellt die Kelterei in Karben-Rendel mehr als 20 geschmackvolle Seccos her. Wolfgang Lazar und Jürgen Pfeiffer kultivieren das Obst nach biologischen Richtlinien in den sonnigen Streuobstwiesen und Gärten der südlichen Wetterau. In der hauseigenen Kelterei werden vollreif gepflückte Äpfel, Quitten, Birnen, Mispeln, Kirschen und Johannisbeeren zu naturreinen Obstsäften gepresst. Auch Holunderblüten und -beeren zählen zur Palette. Diese werden zu spritzigen Seccos mit dem ausdrucksstarken Charakter der jeweiligen Obstsorte oder Fruchtkomposition verarbeitet. Die vielfach prämierten Obst-Seccos bereichern feines Essen sowie Picknick im Freien. Www.pomolo.de
Infos
Dauer: ca. 1,5 Stunden
Treffpunkt: 15 Minuten vor Führungsbeginn in Frankfurt, Marktstraße/Ecke Gräsigter Weg, Bus M43, Haltestellen Karl-Wessendorft-Straße oder Bergen Ost
Endpunkt: Streuobstparzelle nahe Fritz-Schubert-Ring, Bus 42, Haltestellen Heinrich-Bingemer-Weg oder Riedbad
Rollstuhl- und/oder Kinderwagengerecht: Nein
Mindestalter: keine Altersbegrenzung
Zusatzleistung (optional): Buch: "Zu Fuß durch Frankfurt - 12 Spaziergänge von Annette Friauf"
