Ristorante Ambiente Italiano, Staufenstraße 16, 65451 Kelsterbach, www.ambienteitaliano.de
Die Veranstaltung
Im elegant eingerichteten, hellen Wintergarten bietet das Ristorante für Gourmets und Liebhaber italienischer Hochküche eine reichhaltige Palette innovativer Gerichte: Fangfrische Meer- und Flussfische, Wild und Geflügel, hausgemachte Pasta, erlesene Gemüse und Desserts. Das Küchen-Team unter der Leitung von Pedro Fernandes kocht mit Herz und Leidenschaft, kreativ, innovativ und handwerklich gekonnt. Genießen Sie die leichten mediterranen Gerichte im sommerlichen Grün mit Blick auf den Main. Auf Ihren Besuch freut sich das Ambiente Italiano-Team.
Ihr 4-Gänge-Menü beinhaltet:
Aperitivo: Aperolspritz
Saluto della Cucina
Amuse Bouche
Antipasti: Capesante con Pesche e Lardo
Gebratene Jakobsmuscheln mit Speck auf Erbsencreme mit Pfirsichen, „Lardo di Colonnata“ und Fenchelorangensalat.
Primi: Pasta di Grano duro al Pesto Cetarese con Vongole e Calamaretti Spillo
Handgemachte Hartweizengrieß-Spaghetti mit „Pesto Cetarese“, Venusmuscheln,
Baby-Calamari und Paniermehl mit Zitronenessenz (leicht pikant)
Secondi: Rolli di Coda di Rospo con Prosciutto marchigiano e Taccole
Seeteufel-Röllchen im Passamonti Schinkenmantel mit Zuckerschoten und Zucchini-Kartoffeltörtchen
Alternativer Secondi: Vitello in Crosta di Pistacchio con Finferli
Kalbsmedaillon in Pistazienkruste mit Pfifferlingen, getrockneten Kirschtomaten in Olivenöl eingelegt und Petersilienkartoffelragout
Dolci: Fragole con Semifreddo e Mascarpone
Halbgefrorenes mit Erdbeeren und frische Erdbeeren mit Mascarponeschaum und Pistazien
Bitte beachten Sie: Bei Allergien, Unverträglichkeiten oder für Vegetarier können direkt in den Restaurants Alternativen angefragt werden. Bitte weisen Sie bei Ihrem Besuch darauf hin.
Infos
Dauer: Die Veranstaltungsdauer ist nach Beginn individuell
Treffpunkt: Zur gebuchten Uhrzeit am Ristorante Ambiente Italiano, Staufenstraße 16, 65451 Kelsterbach
Rollstuhl- und/oder Kinderwagengerecht: Nein
Mindestalter: keine Altersbegrenzung